Baci di Sangiovese

Baci di Sangiovese
Podere di Cristoforo 2022

Véritable artisan, Lorenzo Zonin produit en quantités très limitées des vins qui reflètent réellement l'environnement particulier de cette grande région. Ce Baci di Sangiovese est un rouge intense, sur le fruit, offrant une belle fraîcheur, avec une palette aromatique qui se déploie en bouche avec une jolie finale fruitée... Un véritable baiser d'Italie !

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Le sangiovese, vraisemblablement originaire de Toscane, est le cépage le plus répandu en Italie : cultivé sur plus de 100 000 hectares, il représente à lui seul environ un dixième de la production totale du pays. S'il prédomine incontestablement dans les vignobles de Toscane et de Romagne, il est également très présent dans les Marches et en Ombrie.

Fiche Technique

Cépage	Sangiovese
Degré d’alcool	13%
Potentiel de garde	3 à 5 ans
Couleur du vin	Rouge

Allergènes	Contient des sulfites
Type de vin	Tranquille
Millésime	2022
Pays	Italie
Région	Italie
REF	CA89

Podere di Cristoforo

Domaine montant de la Toscane depuis plusieurs années qui travaille en biodynamie, Podere San Cristoforo est une propriété de 13 hectares de vignes sous l'influence marine de la mer Méditerranée. Maître dans l’art d’élaborer des vins rouges précis et élégants, le sangiovese est le cépage principal du domaine que l’on peut retrouver accompagné de syrah et de petit verdot.