Banyuls Rimage

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Maison Cazes 2020

Le nez explose sur des arômes de fruits frais (la cerise, la mûre et le cassis) et de fruits confiturés (la myrtille). La bouche révèle un vin ample et onctueux. Les tanins élégants donnent de la structure au vin et une longue finale fruitée et gourmande.

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Entre la chaîne des Pyrénées et la mer Méditerranée, la Maison Cazes développe son savoir-faire sur des sols de schistes qui offrent une minéralité exquise aux fruits et un climat entre terre et mer propice à la production de prestigieux Banyuls qui se conservent à l’infini.

Fiche Technique

Cépage	Grenache Noir
Degré d’alcool	16,5 %
Potentiel de garde	20 ans et plus
Couleur du vin	Rouge
Label	HVE

Allergènes	Contient des sulfites
Type de vin	Tranquille
Millésime	2020
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
REF	BX02

Maison Cazes

Située entre la chaîne des Pyrénées et la mer Méditerranée, à Rivesaltes, au cœur du Roussillon, la Maison CAZES a été créée en 1895 par Michel Cazes. Aimé, fils de Michel, réussit à le convaincre d'acheter le Mas Joffre, ancienne propriété du célèbre Maréchal, un enfant du cru et héros de la première guerre mondiale. André et Bernard, fils d’Aimé, reprennent la direction du domaine. André serait responsable de la direction commerciale et Bernard de l'exploitation qui comptait déjà 60 hectares. En 1997, le domaine se convertit entièrement à la biodynamie sous l’impulsion d’Emmanuel Cazes puis de Lionel Lavail. Aujourd'hui, le vignoble couvre une superficie de 220 hectares qui, chaque année, donnent naissance à des cuvées d’exceptions sur l’ensemble des terroirs du Roussillon que ce soit en Côtes Catalanes, en Rivesaltes ou en Côtes du Roussillon sur les blancs, les rosés et les rouges.