Quoi boire avec des fruits ?

Les fruits apportent fraîcheur et douceur à nos repas, offrant une palette de saveurs délicates. Pour une expérience vin réussie, il est essentiel de choisir le bon accompagnement œnologique. Voici les conseils du club francais du vin  pour associer parfaitement vos desserts fruités avec des grands vins, disponibles chez votre caviste en ligne. Voir sur notre site .

 La Salade de Melon, Feta et Menthe : 

Pour une salade rafraîchissante de melon, feta et menthe, privilégiez un vin blanc légèrement doux. Des appellations telles que Montlouis ou Vouvray de la Loire mettent en valeur la fraîcheur du melon et la vivacité de la menthe. Pour une touche plus originale, un Pineau des Charentes est une excellente alternative. 

Les  fruits confits et vins doux naturels : 

Les fruits confits, avec leur intensité aromatique, s'associent idéalement avec des vins doux naturels. Optez pour un Rivesaltes ou un Banyuls, disponibles chez votre caviste en ligne Ces vins complètent les saveurs des fruits confits sans les alourdir, offrant une dégustation équilibrée.

Les Tartes et Gâteaux :

Les desserts sucrés tels que les tartes et gâteaux méritent l'accompagnement de grands vins blancs liquoreux. Un Sauternes ou un Monbazillac apportent une rondeur et une douceur qui subliment la gourmandise de ces desserts. 

Mousses, Glaces et Effervescents : 

Les mousses et glaces s'accordent parfaitement avec des vins effervescents. Un Champagne Brut ou un Crémant, avec leur fraîcheur, équilibrent la douceur des desserts glacés.

Notamment, la tarte au citron trouve son meilleur allié dans un grand vin liquoreux, créant un contraste harmonieux en bouche. Ces effervescents sont facilement accessibles via les plateformes de caviste en ligne.

À Éviter : Les vins rouges tanniques
Les vins rouges tanniques, souvent puissants, ne conviennent pas aux desserts fruités, car ils risquent d'écraser leurs saveurs délicates. Pour une expérience vin optimale, privilégiez un vin blanc ou effervescent, garantissant un accord parfait.

Sublimer vos desserts fruités est un art que le Club français du vin partage avec vous. Grâce aux conseils de nos experts et aux sélections de votre caviste en ligne, profitez de notre sélection d’été.