Un Chablis de très bonne qualité au nez plein de fraîcheur. Les arômes de pomme granny smith et de citron jaune se mélangent à des notes salines qui font saliver les papilles. En bouche, on a beaucoup de richesse et de complexité avec cette trame minérale et saline typique des grands chablis.
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Un Chablis de très bonne qualité au nez plein de fraîcheur. Les arômes de pomme granny smith et de citron jaune se mélangent à des notes salines qui font saliver les papilles. En bouche, on a beaucoup de richesse et de complexité avec cette trame minérale et saline typique des grands chablis.
Chablis fait partie des appellations les plus réputées en France. La vivacité et la complexité de cette appellation en fait un partenaire idéal pour des accords mets et vins avec du foie gras, du poulet en sauce ou encore de beaux poissons.
Fiche Technique
Cépage
Chardonnay
Degré d’alcool
12,50%
Potentiel de garde
1 à 3 ans
Couleur du vin
Blanc
Allergènes
Contient des sulfites
Type de vin
Tranquille
Millésime
2020
Pays
France
Région
Bourgogne
REF
BY37
Fiche Technique
Domaine Simonnet Fevbre
Domaine Simonnet Fevbre
La maison Simonnet-Febvre élabore des vins selon la méthode traditionnelle depuis 1840. Elle est actuellement la seule sur Chablis à produire des Crémants de Bourgogne issus uniquement de deux cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Ils sont vendangés seulement à la main et avec des rendements très faibles.