Cahors, Sud-Ouest, Château de Chambert

Château de Chambert
Château de Chambert 2016

Un nez généreux, conjugant maturité du fruit et fraîcheur. La bouche est concentrée sur la myrtille et la violette. L'assise tannique est d'une élégance rare et le toucher soyeux. Il dnne l'impression de ne jamais s'éteindre en bouche.

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Philippe Lejeune est le vigneron du Château de Chambert, pionnier de la biodynamie dans le Sud-Ouest. Chambert fait partie de ces châteaux qui nourrissent la réputation d’une appellation comme ici à Cahors.

Fiche Technique

Cépage	Malbec
Degré d’alcool	13,50%
Potentiel de garde	10 à 15 ans
Couleur du vin	Rouge
Label	BIODYNMAIE

Allergènes	Contient des sulfites
Type de vin	Tranquille
Millésime	2016
Pays	France
Région	Sud Ouest
REF	BY22

Château de Chambert

L’histoire de Chambert est associée à plus de 2,000 années d’histoire de Cahors et du Malbec. Dès 1690, le domaine s'exporte dans toute l'Europe. En parcourant les archives, on retrace une partie de son histoire dès le 10ème siècle! Chambert culmine en notoriété au 19ème siècle. Philippe Lejeune succède à la famille Delgoulet en 2007 avec la même philosophie de respect et expression du terroir. Dés 2007 l'intégralité du domaine est cultivé en Biodynamie sur les 65Ha de vignes, les vinifications sont toutes en levures indigènes