Clos de Paulilles

Clos de Paulilles
Les Clos de Paulilles 2012

Ce vin dévoile une palette aromatique complexe, de la figue au moka en passant par les épices et le pruneau et sera parfait servi à 12° avec un foie gras poêlé ou un dessert au café et au chocolat.

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Les Banyuls sont élevés dans des dame jeanne pendant 30 mois face à la mer, ce qui leur donne des caractéristiques gustatives uniques.

Fiche Technique

Cépage Grenache
Degré d’alcool 16%
Potentiel de garde 10 à 15 ans
Couleur du vin Rouge
Label HVE
Allergènes Contient des sulfites
Type de vin Tranquille
Millésime 2012
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
REF BP88

Les Clos de Paulilles

Les Clos de Paulilles

Situé dans la baie de Paulilles entre Collioure et Banyuls, Les Clos de Paulilles est un vignoble écrin destiné à des vins d’exception. Un domaine emblématique dont la qualité des vins n’est plus à démontrer, certifié agriculture biologique et HVE3. Il s'étend sur 90 hectares de vallons schisteux et de terrasses, face à la mer Méditerranée, dont 72 plantés en vignes.

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