Un vin à la belle robe rubis profonde et au nez complexe de pain d’épices, d’écorce d’orange confite et de muscade. Puis des notes de caramel, de framboise et de fruits confits. L’attaque en bouche est tendre, le vin est souple et soyeux. La finale est épicée, sur les poivres.
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Un vin à la belle robe rubis profonde et au nez complexe de pain d’épices, d’écorce d’orange confite et de muscade. Puis des notes de caramel, de framboise et de fruits confits. L’attaque en bouche est tendre, le vin est souple et soyeux. La finale est épicée, sur les poivres.
Corbières Boutenac s’étend sur 10 communes de l’Aude au sud de Lézignan-Corbières. Réservée à la production de vins tranquilles rouges, elle prospère autour du massif calcaire du Pinada de Boutenac. Elle est reconnue comme l’une des appellations les plus qualitatives d’Occitanie.
Note de dégustation
2 étoiles
Guide Hachette
Fiche Technique
Cépage
Carignan, Grenache, Syrah
Degré d’alcool
14.5%
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Couleur du vin
Rouge
Allergènes
Contient des sulfites
Type de vin
Tranquille
Millésime
2021
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
REF
BZ01
Fiche Technique
Château Maylandie
Château Maylandie
Ils sont sept à l’origine du Clos de los Siete (Le Clos des Sept); une aventure commencée en 1999 sur une terre située au pied de la Cordillère des Andes. C'est un beau clos de 850 hectares, à plus de 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Sous la férule de Jean Maymil et de son épouse Anne Marie, des pans entiers du domaine ont été arraché afin de replanter en coteaux des cépages demandé par la jeune AOC Corbières. Principalement Grenache Noir, Syrah et plus récemment le Carignan qui se trouve bien dans les vignes du village de Férals. Delphine Maymil (la fille de Jean et Anne Marie) et son compagnon Eric Virion continuent avec brio le travail. Depuis 1999, le domaine est géré en agriculture raisonnée selon le cahier des charges du label Vitealys. Les vignes sont exposées plein sud, sur des coteaux argilo-calcaires et les vins sont régulièrement récompensés par le guide Hachette.
Note de dégustation
2 étoiles
Guide Hachette