Domaine Chardigny - Clos du Chapitre

Domaine Chardigny - Clos du Chapitre
Domaine Chardigny 2021

Ce St Amour provenant du terroir "Clos du Chapitre" se caractérise par un nez riche sur le fruit. En bouche, cette cuvée offre beaucoup de fruit, accompagné de tanins souples, ce qui lui donne un caractère charmeur et élégant. Il se déguste bien jeune sur le fruit et gagne en complexité avec le temps.

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Ce St Amour provenant du terroir "Clos du Chapitre" se caractérise par un nez riche sur le fruit. En bouche, cette cuvée offre beaucoup de fruit, accompagné de tanins souples, ce qui lui donne un caractère charmeur et élégant. Il se déguste bien jeune sur le fruit et gagne en complexité avec le temps.
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Note de dégustation

Commentaires

Si ce cru au nom charmeur pouvait parler de son pays, il le ferait avec malice et tendresse. Le plus septentrional des crus du Beaujolais trouve naissance dans un vignoble presque exclusivement situé en Saône et Loire. Vin fin et équilibré, il conserve tout le fruit du cépage gamay et laisse entrevoir une robe rubis et des arômes de kirsch et d’épices.

Fiche Technique

Cépage Gamay
Degré d’alcool 13%
Potentiel de garde 3 à 5 ans
Couleur du vin Rouge
Allergènes Contient des sulfites
Type de vin Tranquille
Millésime 2021
Pays France
Région Beaujolais
REF BZ35

Domaine Chardigny

Domaine Chardigny

C’est entre Bourgogne et Beaujolais que le domaine Chardigny cultive la vigne et transforme de magnifiques raisins en vins de qualité. L’exploitation d’une superficie de 20 hectares s’étend sur différents coteaux argilo-calcaires .En 2015, fort de diverses expériences commerciales, Pierre-Maxime reprend le domaine. Rapidement, Victor titulaire d’un diplôme d’œnologue le rejoint. Ils sont épaulés par leur frère Jean-Baptiste, travaillant également dans la viticulture et leur père ayant effectué sa carrière dans l’embouteillage de vin à la propriété. Toutes leurs vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique.

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