La robe de ce Chinon est d’un joli rouge clair, conséquence de ces 3 années qui ont patiné le vin. Le nez est ouvert et rempli de cerise, de fraise des bois avec un soupçon de poivron. Très délicate, la bouche laisse sa gourmandise et sa tension s’exprimer.
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La robe de ce Chinon est d’un joli rouge clair, conséquence de ces 3 années qui ont patiné le vin. Le nez est ouvert et rempli de cerise, de fraise des bois avec un soupçon de poivron. Très délicate, la bouche laisse sa gourmandise et sa tension s’exprimer.
Le vignoble de Chinon repose sur un sous-sol de craie plus ou moins tendre : le tuffeau. Le tuffeau a longtemps été extrait des sols pour construire des caves ou des maisons. De nombreuses caves que l’on peut encore visiter sont ainsi constituées de tuffeau, reconnaissable à sa couleur.
Fiche Technique
Cépage
Cabernet-Franc
Degré d’alcool
13%
Potentiel de garde
3 à 5 ans
Couleur du vin
Rouge
Label
HVE
Allergènes
Contient des sulfites
Type de vin
Tranquille
Millésime
2020
Pays
France
Région
Loire
REF
BX66
Fiche Technique
Domaine La Jalousie
Domaine La Jalousie
Le Domaine La Jalousie est situé sur Cravant-les-Coteaux à proximité de noms mythiques comme celui du Domaine Bernard Baudry. La commune compte plus de 600 ha de vignes et produit près de la moitié de l’appellation Chinon sur des sols magnifiques pour la production de grands cabernets francs.