Domaine Sauvète

Domaine Sauvète
Domaine Sauvète

Ce Crémant de Loire, fruit de l’assemblage de 4 cépages locaux, arbore une robe brillante, agrémentée d’une mousse d’une grande finesse. Le nez est pur sur des arômes de fruits frais et la bouche est crémeuse et développe des notes fruitées, complexes et délicates.

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Au cœur du vignoble du Val de Loire, le domaine Sauvète est l’oeuvre de 5 générations ayant pour ambition de produire des vins authentiques qui offrent l’expression la plus profonde de leur terroir.

Fiche Technique

Cépage	Cabernet-Franc, Chardonnay, Chenin, Pineau d’aunis
Degré d’alcool	13%
Potentiel de garde	1 à 3 ans
Couleur du vin	Blanc

Allergènes	Contient des sulfites
Type de vin	Tranquille
Pays	France
Région	Loire
REF	CA72

Domaine Sauvète

Georges Sauvète a planté les premiers ceps en 1905. Roland, son fils, puis Michel, son petit-fils, ont agrandi le vignoble entre 1930 et 1975. Puis en 1980, c'est Jérôme, 4ᵉ génération qui s’installe avec son père. Son épouse Dominique le rejoint et ensemble, ils vont, avec passion, bâtir et faire grandir le Domaine. En 2013, leur fille Mathilde les rejoint et prend officiellement les rênes du Domaine en 2020. Le domaine est conduit en Agriculture Biologique depuis 20 ans, un savoir-faire exigeant qui laisse s’exprimer le sol et donne une personnalité à chacun de leurs vins.