Grand Travers

Grand Travers
Domaine Saint Cels 2020

Nous retrouvons un vin gourmand marqué par l’assemblage à l’équilibre parfait entre carignan, grenache et syrah. Le nez est un concentré de griottes et de mûres avec quelques notes légères de thym. On retrouve la puissance de l’appellation Saint Chinian mais la bouche reste douce et tendre.

Prix de l’offre — 0,75L

En stock

Quantité

Paiement 100% sécurisé
Livraison offerte à partir de 180€ d’achat
Origine des produits garantie

Commentaires

Aventure familiale, le domaine Saint Cels a été créé en 1970 par Henri Calas qui y plante du chardonnay et de la syrah, cépages encore peu répandus sur ce terroir. Son petit fils Étienne lui succède en 1993 et développe le domaine qui est aujourd’hui en conversion vers l’agriculture biologique.

Fiche Technique

Cépage	Carignan, Grenache, Syrah
Degré d’alcool	14%
Potentiel de garde	1 à 3 ans
Couleur du vin	Rouge
Label	BIO

Allergènes	Contient des sulfites
Type de vin	Tranquille
Millésime	2020
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
REF	BZ20

Domaine Saint Cels

Niché au cœur du Languedoc, sur l’appellation de Saint-Chinian, Saint Cels est un lieudit perdu entre ciel et collines où se niche notre vignoble de 80 hectares. Saint Cels c’est aussi une histoire de famille qui puise dans ce terroir complexe et préservé toute sa richesse, sa puissance aromatique et son imagination pour créer des vins gorgés de soleil, d’amour et d’authenticité. En 1993, Etienne son petit-fils lui succède. Dans la continuité de son grand-père il renouvelle le vignoble, plante beaucoup et s’attache essentiellement à la culture de la vigne, la commercialisation des vins étant confiée à de grandes maisons de négoce du Languedoc. Il travaille aujourd’hui main dans la main avec sa femme, Marie, avec pour objectif de faire connaître l’appellation Saint-Chinian et ses vins.