Un magnifique Jasnières en 100% chenin qui exprime toute la subtilité et la minéralité de ce terroir. Le vin est ciselé et l’acidité droite, ce qui laisse présager quelques bonnes années de garde. En bouche, on retrouve également des arômes de citron, d’amande et quelques notes iodées qui en feront le compagnon parfait de poulet ou d’un bon fromage.
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Un magnifique Jasnières en 100% chenin qui exprime toute la subtilité et la minéralité de ce terroir. Le vin est ciselé et l’acidité droite, ce qui laisse présager quelques bonnes années de garde. En bouche, on retrouve également des arômes de citron, d’amande et quelques notes iodées qui en feront le compagnon parfait de poulet ou d’un bon fromage.
En résulte un vin homogène, extrêmement subtil au nez et à l'excellent équilibre entre acidité et sucres résiduels. Un très beau vin qui exprime tout le potentiel d'un terroir encore largement sous côté. C'est le moment d'en profiter !
Fiche Technique
Cépage
Chenin
Degré d’alcool
12,50%
Potentiel de garde
1 à 3 ans
Couleur du vin
Blanc
Allergènes
Contient des sulfites
Type de vin
Tranquille
Millésime
2022
Pays
France
Région
Loire
REF
CB09
Fiche Technique
Domaine Gigou
Domaine Gigou
Le domaine Gigou est un domaine viticole situé dans la Sarthe au coeur de l’appellation Jasnières et qui met en avant le cépage chenin. A l’heure où malheureusement la standardisation des produits fait rage, Joël, Ludovic et Dorothée, fidèles à leurs convictions, continuent de nous faire réagir le palais avec leurs vins de terroirs typés, personnalisés et uniques à chaque fois.