L'audacieux

L'audacieux
Devois des Agneaux d'Aumelas 2020

Le nez est puissant et propre à l'expression du terroir languedocien, avec des arômes de crise griotte, de thym, de liqueur de mûre et d'eucalyptus. La bouche est tendre, le toucher soyeux, et les tanins emmènent bien la finale, intense.

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Le nez est puissant et propre à l'expression du terroir languedocien, avec des arômes de crise griotte, de thym, de liqueur de mûre et d'eucalyptus. La bouche est tendre, le toucher soyeux, et les tanins emmènent bien la finale, intense.
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Au nord-ouest de Montpellier, en retrait, dans un lieu où les bergers venaient s’abriter des assauts du vent, le domaine Devois des Agneaux se dessine majestueusement au milieu des vignes. Dans cette propriété datant du XVe siècle, l’objectif du Domaine est de créer des vins profonds et languedociens.

Fiche Technique

Cépage Grenache Noir, Syrah
Degré d’alcool 13,5%
Potentiel de garde 3 à 5 ans
Couleur du vin Rouge
Label BIO
Allergènes Contient des sulfites
Type de vin Tranquille
Millésime 2020
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
REF BV81

Devois des Agneaux d'Aumelas

Devois des Agneaux d'Aumelas

Petite pépite de la région Languedoc, le château Valoussière, que l’on connaît aussi sous le nom de Devois des Agneaux, c’est toute l’audace de la famille. Dans cette propriété datant du 15ᵉ siècle, achetée en 1936 par la famille, de grands chapitres du Languedoc viticoles se sont écrits, autour de moment convivial sous les châtaigniers, accompagnés de côte de bœuf au barbecue. Ce terroir calcaire et hostile à l’origine, est aujourd’hui un vignoble de 16 hectares planté de Syrahs et Grenaches, aux côtés de l’ancienne bergerie convertie en chai.

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