Modat-blanc-Modamour

Le Petit Moda'mour
Domaine Modat 2022

L’empreinte muscatée se fait légère. Les fruits tropicaux sont accompagnés de notes épicées. La bouche intensément parfumée, est fougueuse. Du gras, de la profondeur, un renfort de légers amers savoureux, qui se termine sur une très belle tension salivante et rafraichissante.

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Commentaires

En plein cœur de la vallée de l’Agly, le meilleur terroir du Roussillon, ce domaine offre des vins de charme alliant le soleil et la fraîcheur de l’altitude et de la Méditerranée proche.

Fiche Technique

Cépage	Grenache, Macabeu, Muscat, Viognier
Degré d’alcool	12,5%
Potentiel de garde	1 à 3 ans
Couleur du vin	Blanc
Label	BIO

Allergènes	Contient des sulfites
Type de vin	Tranquille
Millésime	2022
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
REF	BZ32

Domaine Modat

Greffier à Paris, Philippe Modat découvre que le travail de la vigne le passionne. Il passe alors son temps entre Paris et le Roussillon avant de s'établir pleinement sur la propriété. Créé en 2007, le Domaine Modat à déjà parcouru un beau chemin. Ce sont maintenant ses deux fils qui reprennent le flambeau avec brio. Ils sont les nouveaux visages d'un vignoble roussillonnais en pleine renaissance. Le Domaine Modat possède quasi exclusivement des vignes centenaires et est certifié bio et biodynamie depuis 2015. Leur vignoble s'étend sur 25 hectares. Le Domaine Modat travaille dans le respect du raisin et se veut le moins interventionniste possible lors des vinifications.