L’illustration d’un rosé de gastronomie capable d’être dégusté tout au long d’un repas et quelle que soit la saison. La bouche est très fraîche, élégante, et exprime des arômes de groseille, de framboise, et de pamplemousse. La tension saline et minérale rafraîchit en laissant une impression de légèreté sublime.
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L’illustration d’un rosé de gastronomie capable d’être dégusté tout au long d’un repas et quelle que soit la saison. La bouche est très fraîche, élégante, et exprime des arômes de groseille, de framboise, et de pamplemousse. La tension saline et minérale rafraîchit en laissant une impression de légèreté sublime.
Véritable écrin méditerranéen, le domaine des Clos de Paulilles est emblématique à Collioure, réputé pour ses vins de gastronomie, servis sur les plus grandes nappes blanches de l’Hexagone
Fiche Technique
Cépage
Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Degré d’alcool
13 %
Potentiel de garde
1 à 3 ans
Couleur du vin
Rosé
Label
HVE
Allergènes
Contient des sulfites
Type de vin
Tranquille
Millésime
2022
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
REF
BY13
Fiche Technique
Les Clos de Paulilles
Les Clos de Paulilles
Situé dans la baie de Paulilles entre Collioure et Banyuls, Les Clos de Paulilles est un vignoble écrin destiné à des vins d’exception. Un domaine emblématique dont la qualité des vins n’est plus à démontrer, certifié agriculture biologique et HVE3. Il s'étend sur 90 hectares de vallons schisteux et de terrasses, face à la mer Méditerranée, dont 72 plantés en vignes.