Les Clos de Paulilles

Les Clos de Paulilles
Les Clos de Paulilles 2019

Aux arômes de fruits mûrs et d’épices s’ajoute la complexité de chacun des cépages : finesse et élégance pour le mourvèdre, gras et opulence pour le grenache, et une trame minérale unique apportée par la syrah sur ces schistes bruns de Collioure. Il garde assez de fraîcheur pour être dégusté même quand il fait chaud.

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Véritable écrin méditerranéen, le domaine des Clos de Paulilles est emblématique à Collioure, réputé pour ses vins de gastronomie, servis sur les plus grandes nappes blanches de l’Hexagone

Fiche Technique

Cépage	Grenache, Mourvèdre, Syrah
Degré d’alcool	14,50 %
Potentiel de garde	3 à 5 ans
Couleur du vin	Rouge
Label	HVE

Allergènes	Contient des sulfites
Type de vin	Tranquille
Millésime	2019
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
REF	BU64

Les Clos de Paulilles

Situé dans la baie de Paulilles entre Collioure et Banyuls, Les Clos de Paulilles est un vignoble écrin destiné à des vins d’exception. Un domaine emblématique dont la qualité des vins n’est plus à démontrer, certifié agriculture biologique et HVE3. Il s'étend sur 90 hectares de vallons schisteux et de terrasses, face à la mer Méditerranée, dont 72 plantés en vignes.