Nous sommes conquis par le travail d’une constance remarquable de la maison Foucher. Cette cuvée parcellaire "Les Sandres" est d'une minéralité impressionnante, caractéristique des meilleurs terroirs de pouilly. La finale est complexe et se distingue par ses notes de pierre à fusil mêlées aux fruits blancs.
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Nous sommes conquis par le travail d’une constance remarquable de la maison Foucher. Cette cuvée parcellaire "Les Sandres" est d'une minéralité impressionnante, caractéristique des meilleurs terroirs de pouilly. La finale est complexe et se distingue par ses notes de pierre à fusil mêlées aux fruits blancs.
La Maison Foucher est une institution dans la vallée de la Loire depuis 1921. Cette exploitation donne naissance à des vins justes et généreux grâce à un savoir-faire maîtrisé. C’est Marc Vappereau qui est aujourd’hui à la tête de la maison.
Fiche Technique
Cépage
Sauvignon
Degré d’alcool
12,50%
Potentiel de garde
3 à 5 ans
Couleur du vin
Blanc
Allergènes
Contient des sulfites
Type de vin
Tranquille
Millésime
2022
Pays
France
Région
Loire
REF
BY57
Fiche Technique
Maison Foucher
Maison Foucher
Œnologue de formation, le petit-fils du fondateur Marc Vappereau a repris la destinée de cette vénérable maison créée en 1921. La globalité des vins sont issus de l’Agriculture Biologique ou Haute Valeur Environnementale. Respecter l’humain, son environnement fait partie d’une démarche écoresponsable que l’ensemble de l’équipe défend avec ferveur.