Cette cuvée présente un équilibre parfait entre vivacité et rondeur. Au nez, l’abricot , l’amande et la pêche se complètent et offrent une première approche gourmande. La bouche est ronde mais toujours fraîche et dans la justesse.
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Cette cuvée présente un équilibre parfait entre vivacité et rondeur. Au nez, l’abricot , l’amande et la pêche se complètent et offrent une première approche gourmande. La bouche est ronde mais toujours fraîche et dans la justesse.
Le fameux domaine Laroche, célèbre pour ses grands Chablis, est depuis 1996 propriétaire du Mas La Chevalière, qui détient deux terroirs uniques s’étendant sur 40 hectares au total : le vignoble Roqua Blanca dédié aux cépages rouges et Peyroli au chardonnay.
Fiche Technique
Cépage
Viognier
Degré d’alcool
13%
Potentiel de garde
1 à 3 ans
Couleur du vin
Blanc
Allergènes
Contient des sulfites
Type de vin
Tranquille
Millésime
2022
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
REF
BX69
Fiche Technique
Mas la Chevalière
Mas la Chevalière
L’histoire du Mas la Chevalière dans le Languedoc est avant tout celle de terroirs d’exception. Tout commence par la découverte de deux vignobles d’exception : Peyroli et Roqua Blanca. Peyroli, planté à la fin des années 1980 sur un terroir argilo-calcaire à 400 m d’altitude, est entièrement dédié au chardonnay. Sa fraîcheur en fait un terroir de grands vins blancs par essence. Roqua Blanca, avec sa mosaïque de petites parcelles, s’avère idéal pour les cépages noirs. L’altitude, la composition des sols, l’exposition constituent des contre-points importants au climat de la région.