Mondeuse

Le vin se pare d’une couleur grenat assez soutenue. Le nez est épicé et gourmand avec une palette aromatique complexe sur la violette, de cacao, de réglisse, de cerise et de mûre. La bouche est équilibrée avec des tannins puissants, elle présente une bonne longueur sur les épices. Un vin qui accompagne les charcuteries avec du caractère, les viandes en sauce et les fromages affinés.