Domaine Montaude

Domaine Montaude
Domaine Montaude 2020

Voici un Minervois qui ravira les amateurs de vins languedociens. Au nez, les fruits noirs répondent aux notes de garrigue et de griotte. La bouche est gourmande et balancée par une fraîcheur réglissée. Un très joli vin qui est parfait à boire dès maintenant.

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Commentaires

On retrouve du carignan dans l'assemblage de cette cuvée. Plus rare que la syrah ou le grenache, ce cépage donne des vins charpentés et puissants avec des notes fruitées très expressives.

Fiche Technique

Cépage	Carignan, Grenache, Syrah
Degré d’alcool	13,5%
Potentiel de garde	1 à 3 ans
Couleur du vin	Rouge

Allergènes	Contient des sulfites
Type de vin	Tranquille
Millésime	2020
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
REF	BZ09

Domaine Montaude

Le Domaine Montaude se situe sur la commune de Roquecourbe Minervois.Son vignoble de 70 hectares de vignes s’étend sur les coteaux en pentes douces et les terrasses des balcons de l’Aude. Disposant d’un encépagement traditionnel, composé de Carignan, Grenache, Syrah et Cinsault en vieilles vignes, ainsi que de Merlot, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Sauvignon Blanc, le vignoble produit Minervois en grande majorité. C’est d’un effort passionné et résolument tourné vers l’avenir, que Patricia et Philippe ESCOÏ perpétuent une tradition familiale bâtie par le travail des anciennes générations. Attachés au respect de l’environnement et de leur terroir, Patricia et Philippe pratiquent une culture raisonnée, et se sont engagés depuis 2019 dans une conversion BIO, en mettant en pratique les principes de l’agriculture biologique.