Ce Menetou-Salon affiche une magnifique robe or vert. Le nez est typique des grands sauvignons de Loire avec beaucoup de peps avec une explosion de notes de pamplemousse, de pomme et de pêche. La bouche est vive mais avec de la richesse et de la profondeur. Une sensation iodée et une amertume agréable parcourent le palais avec une finale de belle longueur.
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Ce Menetou-Salon affiche une magnifique robe or vert. Le nez est typique des grands sauvignons de Loire avec beaucoup de peps avec une explosion de notes de pamplemousse, de pomme et de pêche. La bouche est vive mais avec de la richesse et de la profondeur. Une sensation iodée et une amertume agréable parcourent le palais avec une finale de belle longueur.
Parfait en accompagnement de fruits de mer, de poissons grillés ou de fromages de chèvre frais, mettant en valeur sa fraîcheur et sa vivacité.
Fiche Technique
Cépage
Sauvignon blanc
Degré d’alcool
13,5%
Potentiel de garde
1 à 3 ans
Couleur du vin
Blanc
Label
HVE
Allergènes
Contient des sulfites
Type de vin
Tranquille
Millésime
2022
Pays
France
Région
Loire
REF
BY40
Fiche Technique
Domaine Minchin
Domaine Minchin
En 1988, Bertrand Minchin se lance dans l’aventure du vin à Menetou-Salon, là où son grand-père produisait déjà du vin avant la guerre. Implantées à Morogues, les vignes sont constituées de 10 hectares de sauvignon et 7 hectares de pinot. Ici, tout est vendangé à la main pour une démarche qualitative et environnementale. Un grand nom dans l’appellation.