Nessum Dorma

Nessum Dorma
Domaine Maby 2021

Elevé en fûts de chêne pendant 12 mois, Nessun Dorma révèle la profondeur et la finesse de son terroir de galets roulés, ainsi qu'une complexité aromatique étonnante. La partition olfactive est inoubliable entre des notes de fruits compotés et d’arômes torréfiés et truffés. Le récital ne serait pas complet sans une bouche sensuelle, ample et généreuse. Les tanins sont déjà soyeux et le boisé fondu : autant de signes d’un grand vin à l’extraction parfaitement maîtrisée. Coup de cœur assuré pour ce magnifique Lirac.

Prix de l’offre — 0,75L

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Commentaires

« The baby châteauneuf-du-pape ! » Voilà comment, dans le monde anglo-saxon, est perçu le Lirac. L’appellation est parmi les plus réputées de France et éblouit en rouge comme en blanc pour le bonheur des amateurs.

Note de dégustation

1 étoile

Guide Hachette

Fiche Technique

Cépage	Grenache, Mourvèdre, Syrah
Degré d’alcool	13%
Potentiel de garde	5 à 10 ans
Couleur du vin	Rouge

Allergènes	Contient des sulfites
Type de vin	Tranquille
Millésime	2021
Pays	France
Région	Rhône
REF	BZ11

Domaine Maby

Propriété familiale, le domaine Maby se situe au nord d’Avignon dans le berceau des Côtes du Rhône. 60 hectares de vignes se partagent les appellations : Tavel, Lirac, Coteaux du Pont du Gard. Respectueuse de l’environnement, la famille Maby cultive les vignes à Tavel depuis le début du 19ème siècle. C’est Auguste Maby, originaire d’une famille de cordonniers de pères en fils, qui fut le premier à vivre de sa production de 4 à 5 hectares de vignes de Tavel. Le vin était alors vinifié dans la cave de l’atelier de cordonnerie familial dans des fûts et demi-muids vendus en bonbonnes sous le nom « Clos du Palai ». Depuis 2005, Richard Maby a repris la gérance du domaine familial et l’exploitation des vignes situées sur un terroir de galets roulés en signant un contrat d’Agriculture durable.