Pernand-Vergelesses Village

Pernand-Vergelesses Village
Maison Champy 2021

Avec une belle intensité aromatique, le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de menthe sauvage sur un fond minéral et fumé. En bouche, l’attaque est franche et reflète bien l’élégance du chardonnay. La finale est longue et persistante sur une belle minéralité mais avec la rondeur des grands blancs bourguignons.

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Implanté depuis le Moyen-Âge au Nord de la Côte de Beaune le vignoble de l’appellation Pernand-Vergelesses est très vallonné et couvre les flancs de collines d’Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune. C’est la diversité de ses sols et de ses expositions qui donne à chacun de ses crus une identité bien affirmée.

Fiche Technique

Cépage	Chardonnay
Degré d’alcool	13%
Potentiel de garde	5 à 10 ans
Couleur du vin	Blanc

Allergènes	Contient des sulfites
Type de vin	Tranquille
Millésime	2021
Pays	France
Région	Bourgogne
REF	BX87

Maison Champy

Propriétaire de 21 hectares de vignes sur la Côte de Beaune, notamment à Pernand-Vergelesses, la Maison Champy exploite une grande partie de ses vignes en Agriculture biologique afin de préserver et magnifier le parcellaire de ses terroirs d’exception. L’engagement de la Maison Champy est dédié à une viticulture de précision. La place importante accordée à l’environnement signifie que tous les traitements dans les vignes du domaine correspondent à ceux utilisés en lutte raisonnée et en agriculture biologique. Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Clos Vougeot Grand cru, Echezeaux Grand Cru, Charmes-Chambertin, Mazis Chambertin ...Quelques-uns des grands noms qu’élève avec soin la Maison Champy dans ses caves historiques en plein cœur de Beaune. En effet, Forte de trois siècles d’Histoire et d’Expérience, la Maison Champy a construit un véritable savoir-faire dans la sélection de pépites issues de crus rares et recherchés en Bourgogne. C’est notamment le cas sur la Côte de Nuits où elle bénéficie de partenariats pluriannuels de longue date qui lui permettent de suivre tout au long de l’année le travail réalisé dans les vignes jusqu’aux vendanges et de prendre le relais sur la vinification et sur l’élevage.