Symbiose

Cette cuvée "Symbiose" est d'une pureté incroyable avec sa robe claire typique des pinots noirs. Le nez et la bouche sont racés, d'une netteté rare et délivrent des notes puissantes de fruits rouges frais et d'épices. On a une belle tension tout au long de la dégustation, avec des tanins fins, mais bien présents. Un grand pinot noir alsacien qui n'a rien à envier à ces équivalents bourguignons !